过了正午的饭时，进来用餐的客人就少了，几乎都是来买酒的。

本来喜久醉作为酒屋，生意真正红火的时候是从黄昏才开始。

成掌柜估计着大概没什么客人上门了，就留了个小二在柜台，自己抱着账本跑进了里间。

式燕已经坐在里间里了，正给夏越与方管事烫着酒，看到成掌柜推门进来，很有礼貌地欠身问了声好。

&ldo;成子你这就跑进来了？&rdo;方管事看他。

&ldo;这都什么时辰了，外头又下雪了，估计是没人来了。

&rdo;成掌柜挤到方管事旁边坐下，接过式燕递过来的酒，笑着道了声谢。

夏越待成掌柜一口温酒下肚，才问：&ldo;客人对烫酒的接受程度如何？&rdo;

&ldo;少当家你神了，&rdo;成掌柜眼睛亮亮的，满面笑容，&ldo;我原来还是担心的，虽然咱的烫酒是好东西，但毕竟骆越长久以来都认为烫酒难喝，我是真怕客人喝了也不接受的。

&rdo;

说着成掌柜抬首将杯中剩余的酒干掉，继续道：&ldo;不过今天来的几个客人，喝了送的那一杯之后，全都要了烫酒。

我真想不到会这么顺利。

&rdo;

&ldo;顺利就好，&rdo;夏越也笑了，心里暗暗松了口气，&ldo;只是不能松懈，不可能所有的客人都能马上接受的，如果有客人实在排斥，也不必坚持，客人要喝普通的常温酒，就给他常温酒好了。

&rdo;

成掌柜连忙点头。

&ldo;对了，&rdo;成掌柜看向方管事，嘴角勾着一抹得意的笑，&ldo;你猜今天第一个上门客人的是哪个？&rdo;

&ldo;常客？&rdo;方管事在心里把会踩着刚开张时上门的熟客数了数，突然有些激动地瞪圆了眼，&ldo;莫不是……&rdo;

成掌柜有些无趣地撇了撇嘴：&ldo;你怎么这么快就猜到了？是啦，就是叶老板。

&rdo;

闻言方管事也难掩喜色，追着成掌柜问：&ldo;叶老板怎么说？他可喜欢？今天是说书的日子么？&rdo;

&ldo;哈哈哈，&rdo;成掌柜笑得开怀，&ldo;看你急的。

叶老板什么都没说，但是……他一共喝了这个数。

&rdo;

看着成掌柜比出来的指头，不只方管事，连夏越都吃惊了。

&ldo;四、四合？&rdo;

&ldo;四合如水，都是烫的，点了一份盐烧牛肉，又追加了一碟子盐焗鸡肾。

我看着他一杯一杯的就没停过，走的时候脸红红的，哈哈。

&rdo;

方管事心里一阵振奋，叶老板嗜酒，可也没这样一顿喝去四合过。

这要不是觉得好喝，哪会不停口地喝了这么多？