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第7章（第1页）

这时刘婶正好来了，手里拿着几个小木盒。

苏秋心里一喜迎上去，刘婶随她走到厨房才举着手里的东西开口问：“是这样的不？”

她手里拿着几个木盒，二十公分长，宽十公分左右，高度却不过五六公分，顶上没盖子，就像一个长方形的碗。

苏秋准备用这个当蒸糕的模具，见盒子四四方方跟她想的一个样，当下高兴起来：“就是这样，刘叔太厉害了，我一说他就知道怎么做！”

“嗨！”

刘婶不在意的摆摆手：“做个小东西还成。”

苏秋手下动作不停，把模具洗干净再蒸一遍消毒，晾干后就开始分层做糕了。

她先把蛋黄糊糊和蛋白奶油混在一起，拌均匀后往模具里倒入一层，轻轻震几下赶出气泡，而后才往上撒入一小把凤梨果肉，这是她熬果酱时特意剩下来的，用盐水泡过，撒了一层细细的砂糖，这会儿糖份都融进去了，刚好派上用场！

如此步骤把剩下的几个盒子都做好，用透气的湿布盖住盒子顶部，那湿布上细细的撒了凤梨汁，待蒸糕时，果味要更浓一些。

做好这些，苏秋才开始生火准备蒸糕。

刘婶才一旁看的心惊胆战：“秋儿啊，那个白色的是什么啊？还有啊，那酸果子酸的很，就直接这么放进去了？”

苏秋一边往灶炉里添柴一边回答刘婶：“那个白色的是蛋清加糖做的，凤……酸果子渍了糖，这会味道正好，碗里还有几块，婶你尝尝看。”

刘婶看着案板上的瓷碗，伸出手捏了最小的一块丢进嘴里。

她没念过书，不知道该怎么表达，但就是觉得好吃，不像干吃砂糖一样齁甜，也不想单吃酸果子一样酸的人睁不开眼。

看着刘婶的表情，苏秋轻笑。

快半个时辰后，凤梨糕准备出锅了。

刘婶在厨房闻着那股酸酸甜甜的味道，早就按捺不住了。

三个娃娃也被香味引了过来，也不出去玩了，一人一个小板凳坐在那等着，苏秋看着他们那乖巧样顿时被萌化了。

刘婶以为刚才的香味已经是极限了，当苏秋打开锅盖那一瞬间几个人眯着眼闻着屋里的味儿，觉得就算给块肉那也不换！

苏秋把盒子都端出来，盒子里面被刷了一层薄薄的油，倒扣一震便脱了摸。

几人见苏秋把糕切成方块，切好的糕不过她小半个掌心大，她还能变戏法似的把糕中间掏个齐齐整整的洞，然后塞进去一层凤梨酱，再把那小块从中间切开，成品的大小也就成人一口的份量。

淡黄的糕体，中间是被熬的透明发亮的凤梨酱，糕里还分布着新鲜的果肉，层次分明，一按就弹啊弹的，刘婶和几个小娃娃看着这糕，齐齐咽了下口水！

第4章04松软香甜一文钱一块

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