作者: 推福利股票群 浏览39次 更新时间:2022-04-29 15:40
绝味食品年报跟季报出来了,
我看了看年报营业收入为65.49亿,
同比增长了24.12%,
归母净利润为9.81亿,增长了39.86%。
绝味食品2021年全年门店增加了1315家,
在疫情极度不稳定的情况下,
还能做到持续不断的开店,
已经非常了不起了。
也多亏于绝味食品有着不错的商业体系,
绝味食品开店属于加盟模式,
加盟模式有一大好处,
很大一部分风险,
转嫁給了加盟商。
在疫情客观环境面前,
绝味食品鼎多在成品资源方面给予加盟商一定的扶持,
自身公司一般不会出现店铺无法盈利风险,
因为公司只提供加盟的特权跟食品供应,
加盟商在决定加盟时,
也会非常理智的考虑到风险问题。
譬如加盟商决定加入之前,
他们肯定会考虑在某个地方开店,
会不会影响到自家店铺销售量什么的,
公司再给予一定的专业建议,
相信一家店在没有客观因素的影响下。
赚钱是必然现象,
随着国内经济的不断发展,
人们对于卤味食品也会越加喜爱,
寡头垄断效益也会越来越明显,
现代人对于食品安全意识会越来越看重。
毕竟病从口入嘛,
而具有品牌优势的公司,
更能胜任食品安全意识代表,
大家都知道,
品牌是需要长年累月的积累打造,
而毁掉一个品牌却只需做错要一件很小的事。
谁也不想因为一件小事,
而毁掉了大量资本打造出来的品牌吧?
所以大品牌对于质量这一块,
会格外的小心谨慎,
特别是与口相关的食品行业。
尽管疫情一直没有稳定下来,
但也没有影响到绝味食品的增长,
要是其他食品店可能影响就大了,
如举世闻名的火锅龙头海底捞。
现在亏得是凄惨无比,
不过绝味食品与海底捞两者的商业模式有着本质的不同,
绝味食品以加盟店模式,
而海底捞则以直营店模式。
还有就是它们两者的销售模式也不同,
譬如绝味食品别人需要鸭脖,
直接买了拿走即可,
所需的门店无需太大,
成本相对来说小很多。
而海底捞则不同,
吃火锅的场所一般需要比较大的空间,
而且服务人工也需要很多,
七七八八的费用汇总起来,
导致火锅店赚的是辛苦钱。
好在海底捞有自我定价权,
一般收益远高于其他店铺,
但问题是现在疫情不稳定,
会导致海底捞的毛利率下滑,
从而增加了自身营业成本,
净利润也会随之下降。
所以,
我一再认为绝味食品加盟店是一个不错的商业模式,
最关键一点即使在去年疫情反复的同时,
绝味食品依然能稳定增长。
疫情不仅没有影响绝味食品的增长,
反倒给了绝味食品快速占领市场的契机,
以后卤味食品只会越来越寡头聚集,
所以这个赛道还是非常不错的。