带子也是一种海贝，只是和一般圆扇贝不同的是它的壳有一个长长的尾巴一样的形状。

所以才有人给它取了这么个名字。

不过吃带子一定要注意，必须新鲜，活的才行。

。

死了一段时间的带子容易出现毒素积累在体内，人误食后容易造成神经性的中毒症状，十分严重。

因为一些不良商家为了谋取利益，也频频发生”

毒带子”

事件。

常茗肴倒是对刚刚在淤泥里面发现的海肠很感兴趣。

要是以前，让他去那么多淤泥的地方捉海肠，他是肯定不乐意的。

想要这种美味了，大不了打个电话，让人来捉。

不过今天，他倒是自己亲自下淤泥了。

海肠平日里难得捉到，像是涨大潮这些时候才偶尔会出现。

红红胖胖的身子看上去像是一根巨大的红虫，但是海肠的味道极好。

而且海肠的营养价值很高，今天吃饭的老老小小正适合。

要把海肠做好也不容易，这个东西稍微火候大一些就老了。

没炒熟又腥气重，还不是一般的海腥味，还带着淤泥的腥气，绝对让人没法忍受。

不过一旦做好了，绝对是好吃到爆，是味蕾的绝佳享受。

据说还有人用海肠做成粉末状的调料，凡是加此海肠粉末的，不论是什么菜，都十分鲜美，还带着海味，是一些厨师的密宝。

正好，常茗肴就是会做这种粉末的，而且还加了其它材料进去，不论是烧汤还是炒菜都可以使用。

李渔本来就没打算在海里捞点什么的，他是打算等下直接从7号渔场里面些海鲜出来。

不但味道鲜美，而且品种也多，只是注意些拿点在近海能弄到的就是了。

反正今天的都是亲近的人，给他们吃些好的海鲜李渔还是很乐意的。

没想到，他弄回来的海鲜，和李正学他们赶潮收获的也差不多。

不过因为是自己动手捡来的，大家反而更期待着赶潮收获的海鲜做出来的美味。

”

没事，等下我做好了，保证大家都喜欢吃！”

看出李渔淡淡的忧伤，常茗肴安慰道，接下来可就是他的活了。

☆、第五十五章漂亮的气泡

藤壶不好弄，今天收获的全是李正学借村里人的小撬子给铲下来的。

藤壶能分泌出一种胶，特别粘，有时候附着在渔船上，是怎么弄也弄不走。

甚至有人还用药来赶走藤壶。

处理不好，藤壶会沙口，就连汤里都会有沙子，不能入口。

常茗肴处理起来很快，做法也是沿海十分常见的白水藤壶。

用豆芽、笋子这些材料熬煮汤底，再加上火腿、茶树菇，待到汤底好了，再把理出来的藤壶放沸汤里面煮。

这样的汤色清凉，鲜味十足，让人垂涎。

煮汤的时候常茗肴也没有闲着，韭菜海肠，也是极有风味的一道传统菜肴。