不吃，以后还不一定吃的着呢。

“这东西好吃是好吃，但听到名字只怕许多人就要劝退，根本不会尝试，素有酒香不怕巷子深。

但要是巷子过深了，再香的酒也无济于事。”

“改个名字再卖，我想到了周兄这个层次的富人，也没几个能够认出这是牛肚。”

想想古往今来，也有不少这样的东西取了个好听的名字唬人。

尤其是中药，什么五灵脂、夜明砂，听着好听，但真正知道是个什么东西，估摸着没几个人会吃那玩意。

“有理。”

周南川也不觉得自己被骗，反正他们这些吃的是个新鲜，不知情最好，“这在桌上还有其他牛内脏？”

唐子盛点头，然后又摇头，“我认为你最好还是不知道的好，安心吃就是。”

桌上不光有牛内脏，还有猪内脏和鸡鸭的杂碎，知道多了，心里压力容易剧增。

酒足饭饱。

周南川除了最开始咬牙才吃了的牛肚，其他肉菜在唐子盛的劝说下不刨根问底之后，那吃的叫一个畅快，就是到了后头，这锅里的辣意更甚。

他一个土生土长的南州人，就算在西州过了几年日子，也还是受不住，到了后头，更是边吃边灌水，却也舍不得丢手。

“好吃是好吃，就是太辣了，开云府外来人居多，尤其是南州那边的，只怕是吃不消你这个。”

周南川是体味到了为什么唐子盛问他一句能不能吃辣，原来是在这儿等着呢。

他是还能吃些辣都成了这样，那些半点辣都沾不得的，岂非吃不得。

“吃不得辣就换个锅底，清汤锅底正合适那些不能吃辣的，而且西州你别忘了还有一味特产，野菌子，这东西做汤底鲜的不得了，不吃辣的想必也极为喜欢。”

就是可惜，现在番茄不曾在大豫出现，不然番茄锅底也算是一个招牌。

“既然你已经安排清楚，那不日我就差人去办，你那特殊的锅子也得尽早弄出来，我们好早些开业。”

周南川是服了唐子盛，有这脑袋，不要说做官，就是做生意也能混的风生水起。

“不错，到时候你把招的厨子弄到我这儿来学一学配方，不算难，所以你得选个可靠些的人。

不然等开业被人见了眼红，偷偷卖了方子，咱们可就亏大了。”

其实火锅底料也是能够保存的，将这些调料弄着成粉放进锅里，就算再厉害的师傅也得要些时候才能弄出来配方来。

而且各自的比例还得不断调试，但粉料吃起来怎么也没有原汁原味来的好。

如此想想，唐子盛还是觉得算了。

“这你放心，做生意方面我觉得自己还是有信心胜你一筹，周家虽不待见我，但做生意这事也没避讳我，所以此事放心交给我便是。”